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加工所领导带队督导关口垭村 “五五”工程科技示范村科技服务
发布日期:2025-09-11
来源:农产品加工与核农技术研究所
作者:薛淑静

9月10日,加工所副所长带领食药资源加工团队赴宜昌长阳县关口垭村,督导“五五”工程科技示范村科技服务,深入推进资丘木瓜产业发展。

专家团队走访了位于关口垭村的湖北山尔农业开发有限公司,实地调研资丘木瓜果脯、木瓜酒及木瓜醋等产品的生产情况,重点围绕工艺技术与操作流程对产品品质的影响,与企业进行了深入交流。在与企业负责人的座谈中,专家针对山尔公司在产品生产和新产品开发中遇到的具体问题,提供了现场解答与建议。专家强调,资丘木瓜作为我省“五大特色药材”之一,应进一步加强精深加工,开发高附加值产品,以提升产业效益、带动农户增收。此外,当前产品的包装形式与规格仍有优化空间,应更贴合市场需求,增强产品竞争力。生产过程中还需严格规范操作,加强全环节卫生管理,有效降低产品损耗。座谈期间,双方还就资丘木瓜发酵食品的开发初步达成合作意向。

 

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