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22
2025.08
中药材所育种与资源团队在黄连根腐病研究方面取得新进展
近日，中药材所育种团队在植物研究领域权威期刊《BMCPlantBiology》（IF=4.8）在线发表了黄连方面的研究成果“Integratedmulti-omicsrevealsflavonoiddominateddefensestrategiesinCoptischinensisunderFusariumrootrotinfection”。根腐病每年造成黄连减产高达50%，严重制约中药材产业。该研究首次通过整合多组学技术，揭示黄连抵御根腐病的核心防御机制，即优先调动类黄酮代谢而非经典激素通路应对土传病害，该策略可抑制病原菌蔓延，为药用植物抗病育种提供了
20
2025.08
中药材所育种与资源团队在药用大黄黑粉病研究方面取得新进展
近日，育种与资源团队在国际期刊《GENE》发表了题为“CoordinatedtranscriptomicandmetabolomicanalysesrevealmechanismsinvolvedinsmutdiseaseresistanceinRheumofficinaleBaill.”的研究论文。本研究采用转录组和代谢组联合分析技术，鉴定到1个药用大黄黑粉病相关基因RoNPR1。通过生物信息学分析、组织表达分析及亚细胞定位技术对该基因进行功能验证，研究团队发现，该基因通过与RoTGAs基因互作的方式参与黑粉病生物进程。本研究为药用大黄黑粉病的基础研究与抗
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2025.08
质标所农产品质量安全团队在国际学术期刊《Journal of Food Composition and Analysis》上发表籼稻储藏最新研究成果
近日，质标所农产品质量安全团队在国际学术期刊《JournalofFoodCompositionandAnalysis》(中科院二区，IF=4.6)在线发表题为"Adaptivemechanismsandchangesinqualitycharacteristicsinindicaricevarietiesduringhigh-temperaturestorage"的学术论文。本研究通过探究高温储存过程中三个品种籼稻（黄华占、荃优607和鄂中5号）的营养成分、酶活性、氧化应激及品质变化，揭示了温度升高和储存时间延长会使脂肪酶和脂氧合酶活性增强，加速脂质
07
2025.08
中药材所育种与资源团队在《Chemical and Biological Technologies in Agriculture》发表黄精种子生物学方面研究论文
近日，中药材所育种与资源团队在国际学术期刊《ChemicalandBiologicalTechnologiesinAgriculture》（JCR一区，IF=5.2）发表了题为《FluridonepromotesthegerminationofPolygonatumcyrtonemaseedsbymodulatinghormonesignaltransduction，phenylpropanoidbiosynthesis，andenergymetabolism》的研究论文。本研究采用不同浓度氟啶酮对黄精种子进行处理，发现最佳浓度250mg/L氟啶酮浸泡
06
2025.08
加工所食用菌保鲜加工团队在中科院一区期刊《Food Packaging and Shelf Life》上发表食用菌智能包装研究论文
近日，加工所食用菌保鲜加工团队在中科院一区TOP期刊《FoodPackagingandShelfLife》（IF=10.6）上发表题为“Preparationandcharacterizationofanovelpolyvinylalcohol/pectinfilmcontainingbromocresolgreen-alizarinmixedindicatorlabelformonitoringmushroomfreshness”的研究论文。该研究以食用菌腐败导致pH变化为切入点，开发了一种能够表征物流贮运过程中食用菌“新鲜-亚新鲜-腐败”
04
2025.08
加工所畜禽水产加工团队在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》和《Food Chemistry》上发表高水平论文
近日，加工所畜禽水产加工团队在《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》（中科院一区，IF6.2）和《FoodChemistry》（中科院一区，IF9.8）分别发表题为“NovelComputationalApproachesintheDiscoveryandIdentificationofBioactivePeptides:ABioinformaticsPerspective”和“Towardshealthiersurimi:qualityandnutritionalbenefitsofflaxse
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