欢迎访问湖北省农业科学院门户网站! www.hbaas.ac.cn
您当前所在的位置:首页 > 科学研究 > 学术交流
美国德州女子大学杜晓芬博士来加工所开展学术交流
发布日期:2019-11-01
来源:加工与核农所
作者:石柳
 

81日,美国德州女子大学杜晓芬博士应邀到加工所进行学术交流。熊光权研究员主持报告会,来自加工所、果茶所和质标所的20余名科研人员参加了此次会议。

杜博士长期从事食品风味专业的教学和科研,主要研究方向为水果、乳制品和茶叶等的风味特征分析及感官评价。会上,杜博士围绕“Food Flavor: Basic Concept, Industry, and Research”作了报告,详细深入的讲解了食品风味的基本概念、发展历程、研发现状,并与参会的科研人员进行了热烈的交流和讨论。


顶部