湖北省校企共建食用菌功能饮品研发中心立足湖北省食用菌资源，针对香菇等食用菌的功能成分特点，利用现代生化分离技术提取其主要生物活性因子，研制丰富多样的食用菌功能性饮品。自主研发了食用菌功能饮品、香菇即食食品及休闲食品等系列产品，成为省内率先自主投资进行食用菌功能饮品研发的生产企业，建立了香菇多糖饮品生产线，构建了香菇多糖功能饮品及系列方便食品一体化加工技术，开发了香菇多糖饮料、八珍菇脯、香菇柄松等新产品。完成省支撑计划重点新产品新工艺研究开发项目，获得国家授权专利3项，制订并备案新产品质量标准3项。

通过校企共建“食用菌功能饮品研发中心”，双方在科学研究、新技术应用和科技成果转化及人才培养方面建立密切合作关系，根据市场需求和行业发展，为企业提供技术支持，先后为公司代培本科生2名，实验人员3名；建成小型实验室1个，培养一线生产技术人员5名，公司自身的科技创新能力及研发能力明显提升。

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