1.露地在园喜冷凉蔬菜管理。及时清沟排渍，并积极组织抢收上市，做到应收尽收。采用覆盖秸秆等保温措施减轻冻害，受冻蔬菜缓苗后及时追施速效肥料、剪除死亡枝叶、喷药防病。

2.大棚设施蔬菜管理。提前加固大棚，及时清除冰雪。能采收的应及时采收上市。大棚内要进行控水降湿，减少病害发生，必要时采用烟熏剂或弥粉机喷粉防治；棚内添置氖光灯、热风炉等进行临时增温，注意用火用电及人员安全；寒潮期间外膜紧闭，内膜早揭晚盖，减少开棚次数。

3.早春喜温果菜苗期管理。寒潮期间大棚外膜密封，苗床内幕早揭晚盖，晚上加草帘或保温被，必要时棚内添置浴霸、氖光灯等补光增温措施。晴天及时喷洒广谱性杀菌剂和增强抗逆性的药剂，如甲霜恶霉灵、海藻酸及芸苔素等预防苗期猝倒病、立枯病等，并进行控水降湿，寒潮过后逐步通风；发生大量死苗应及时补播补育。

4.蔬菜灾后恢复生产。对受损设施进行维修加固或拆除重建；抓住气温回升有利条件，积极准备种子、肥料等生产资料，采取多层覆盖等方式加紧补播育苗；可在大棚设施中抢种小白菜、苋菜等速生菜；对成灾绝收菜地，及时清洁田园、翻耕整地，抢种叶菜类、茄果类及瓜豆类蔬菜。