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加工所畜禽水产团队赴潜江开展农业科技“五五”工程活动和科技副总服务活动
发布日期:2024-05-09
来源:农产品加工与核农技术研究所
作者:乔宇

5月8日,加工所乔宇研究员赴湖北省多优多食品有限公司和湖北绿亿园食品科技有限公司开展开展农业科技“五五”工程活动。在多优多食品公司双方针对小龙虾休闲产品杀菌后品质下降的问题进行了探讨,并在公司进行了小试,优化工艺配方;作为绿亿园食品公司科技副总,乔宇深入生产车间,调研了小龙虾营养物质流失较为严重的工艺环节,并针对此问题与企业进行了深入探讨。

 

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