品种来源：鄂麦580由湖北省农业科学院粮食作物研究所利用“太谷核不育系/ 957565”杂交，经系普法选择育成的小麦品种。2012年通过湖北省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号为“鄂审麦2012001”。

品质产量：2009—2011年度参加湖北省小麦品种区域试验，品质经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，容重容重802ｇ/ｌ、粗蛋白含量12.18%、湿面筋含量23.73%、吸水率53.1%，稳定时间1.3分钟，主要品质指标达到国家专用小麦弱筋标准。两年区域试验平均亩产414.82公斤，比对照郑麦9023增产2.22%。

特征特性：属半冬偏春性品种。幼苗生长直立，分蘖力较强。株型紧凑，株高适中，叶片较宽大，长芒，白壳，籽粒白色、粉质。区试中株高86.1厘米，亩有效穗数33.3万，每穗实粒数39.3粒，千粒重38.8克，生育期198天。抗性鉴定为中感赤霉病和纹枯病，高感条锈病和白粉病。

适宜种植范围:适于湖北省小麦产区种植。

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